認知症一人暮らしから在宅へ 実母の介護日記

県外で一人暮らしの、脳血管性・アルツハイマー混合型認知症の実母(87歳)に、振り回されながらの毎日でした。 2年2ヶ月の遠距離介護の末、2012年4月末うちで在宅介護が始まりました。2014年6月、GH入所。経過を記録として綴っていきます。経験者の方、介護の専門の方、役に立つヒントがありましたらぜひ教えてくださいね。

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酢しょうがの効果は?

梅雨の真っただ中で、このところ涼しいのですが、部屋を洗濯物が占領していて鬱陶しいですね。

今週末にはやみそうですが、予想気温31度。

この気温差に体がついていくか不安です。

めったに風邪を引かなかった孫が幼稚園に行き始めて、しょっちゅう鼻水を垂らしています。

おかげで、私たち夫婦にも飛び火して、何度か引いてしまいました。

そんな状態の中で、ちょっと収まった先日、孫たちを連れて面会に行ってきました。

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ここ数か月前から、立ち上がりに力が入らず、入浴・排泄・移乗が難しくなってきているとのことでした。

かろうじて、車椅子には座っていられるので、昼間はほぼリビングで過ごしています。

全身の筋力の衰えが進んできていることがわかります。

いずれ、座位が保てなくなると寝たきりとなってしまいます。

一日中じっとしているだけでは、どんどん衰えていくのは目に見えています。

それでもどうしようもないのが現実です。

スタッフの方に見守りをお願いするしかありません。


さて、以前テレビで紹介されていた『酢しょうが』を、3ヶ月くらい前から毎日食べるようにしています。

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生姜の皮も剥かなくていいし、簡単に作れて美味しいので、毎日食べても飽きません。

写真では新生姜と、黒酢が切れたので米酢を入れました。

レシピでは生姜100gに対しての割合が書かれています。

でも、スーパーで100gちょうどは売っていないので、買ってきたのをみじん切りにして、つかる程度のお酢と、甘くならない程度のはちみつを入れています。

ちなみに、面倒なみじん切りはフードプロセッサーでやっています。

最初、大きめに切ったので、刃が引っ掛かり途中で動かなくなりました。

2cm角くらいに切ってから入れると、うまくいきます。


毎朝トーストに乗せたり、トマトやキュウリにかけたり、肉でも魚でも合います。

ハンバーグやピーマンの肉詰めを作るときに、一緒に混ぜています。

カレーにも入れました。

全然食べられなかった納豆も、これを混ぜると臭いが気にならず、食べられるようになりました。


血液検査を受けていないので、はっきりした効果はまだわかりません。

ただ、便通がよくなって、体重が冬より確実に1kgは減りました。

もともとぽっちゃりした体形の義次姉に教えたら、1ヶ月続けたあと2kg減っていたということです。

血糖値も高くて薬を飲んでいるので、その効果も出るといいなと思います。

数人の友達にも伝えたら、みんな美味しいので続けられると言っています。


一番効果を発揮してほしいのが、総コレステロール・悪玉菌の高い夫です。

数年前から、高脂血症の治療が必要と出ていますが、自覚症状がないので病院へ行こうとしません。

毎年夏に健康診断があります。

その結果、効果が現れていなければ、無理やりでも病院に行かせようと思っています。



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Comment

point

みかんさん こんばんは~(^_^)

お孫さんたち 大きくなりましたね
娘さんも 普通の日常にもどられたでしょうか

お母様 お孫さんが来てくれて 良かったですね
座っているだけだと やっぱり心配になりますね

酢しょうが ダイエットになるのですか
生姜を擦ってもいいのですか
そこに酢と黒砂糖かはちみつをいれるだけなのですね

やってみたいです!

2016/06/29 (Wed) 20:11 | えがお #- | URL | 編集 | 返信

point Re: えがおさん

こんばんは。

はい、孫も3歳4か月と、4か月半になりました。

娘は、1ヶ月で自宅に戻ったのですが、3ヶ月くらいはいろいろ手助けしていました。
今は、平日はできるだけ一人で頑張っています。
コウキは、相変わらず夜になるとうちへ来たがって、今日もじいじとお風呂に入りさっき連れて帰りました。

施設では体操など体を動かすことはしていないようで、起きている間はほぼ座りっぱなしです。
スタッフも忙しいので、そうそう無理も言えません。
これも、預けているのだから仕方ないと諦めています。

酢しょうが、擦っても効果は変わらないと思います。
友達は、ミキサーでしているので、すりおろし状態になっています。
ドレッシングのように使えて便利だと言っていました。

そうそう、書き忘れましたが、平熱35度台だったのが36度は超えるようになりました。
体温が上がれば、免疫力や新陳代謝も良くなるはずなので、ダイエットだけでなく病気にも負けない体になりそうですよね。
生姜は皮のままだし、茹でたりしなくていいので、ほんとに簡単です。
ぜひやってみてくださいね。

2016/06/29 (Wed) 22:42 | みかん #- | URL | 編集 | 返信

point

みかんさん こんばんは。

お孫さん 二人とも大きくなられましたね!
この時期旦那さんが好きで 新生姜の梅酢付けしますが
今 減塩食にしてるので今年はパスしました

酢生姜 身体によさそうですね!
今年は これに挑戦してみます。  ☆彡

2016/06/29 (Wed) 22:55 | うさぎ #mQop/nM. | URL | 編集 | 返信

point Re: うさぎさん

おはようございます。

はい、子供の成長は早いですよね。
うさぎさんのお孫さんも、も少しで2歳になられますね。
いっぱいおしゃべりもしてかわいい頃ですね。
帰省されるのが楽しみですね^^

うさぎさんは、いつも新生姜の梅酢付けされてるんですよね。
この酢生姜は簡単なので作りやすいですよ。
いろいろな効果があると実証されているので、試してみる価値はありそうです。
ぜひ作ってみてくださいね(^^♪

2016/06/30 (Thu) 10:54 | みかん #- | URL | 編集 | 返信

point お久しぶりです^0^

みかんさん、
御無沙汰しています。お元気ですか?
時々、お邪魔していたんですが、なかなかコメント出来ずにごめんなさい。

お孫さん達、大きくなりましたね^0^
うちも、4月に二人目が生まれました。
お母様もひ孫さん達に逢えていいですね。

酢生姜、いつか作ろう作ろうと思いながら、作っていませんでした。
今度こそ、みかんさんを見習って作ってみます!
私も、総コレステロール値が高いので期待したいです。


2016/07/08 (Fri) 23:51 | ケロ #L1ch7n1I | URL | 編集 | 返信

point 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2016/07/09 (Sat) 13:36 | # | | 編集 | 返信

point Re: ケロさん

お久しぶりです。

記事読んでいただいてありがとうございます。
GH入所してからは、母に関してのネタがあまりなくて、更新もなかなかです^^;;
こうして孫を連れていくと笑顔が見られるので、それだけが面会に行く意義かなと。
それでも、だんだん反応は薄くなっていますが^^;

二人目のお孫さん、おめでとうございます。
楽しみが増えていいですね。
でも、来て嬉し、帰ってうれし・・・ですよね^^

娘が近所に来てからは、休みのほとんどが孫たち中心になってしまってます。
それを喜ぶべきなのですが、いろいろ大変です^^;;

酢生姜を食べ始めてから血液検査をしていないので、まだはっきりはかわかりませんが、体温が上がったりお通じがよくなったりと、確実に効果が現れています。
番組のタレントさんたちの効果を期待して、ぜひ試してみてくださいね。
思ったより簡単に作れますから^^

2016/07/10 (Sun) 08:57 | みかん #- | URL | 編集 | 返信

point Re: 非公開 Kさん

了解です^^
お気になさらずに^^v

2016/07/10 (Sun) 08:59 | みかん #- | URL | 編集 | 返信

point

みかんさん こんばんは。

酢しょうが 気になりながら作る機会逃してしまいました

もう新生姜ないですものね!

お孫さん大きくなられたでしょうね
娘も 二人目そろそろ考えてるようです
希望は来年中らしいですが・・・・・・・・・

  ☆彡

2016/07/16 (Sat) 23:25 | うさぎ #mQop/nM. | URL | 編集 | 返信

point Re: うさぎさん

おはようございます。

酢生姜、新生姜でなくていいんですよ。
普通に売っているものでいいので、年中作れますよ^^

お孫さん、一人では寂しいですものね。
3歳違うと焼きもちもありますが、いろいろ物事がわかってきて、お手伝いもしてくれていいですよ^^

2016/07/18 (Mon) 10:55 | みかん #- | URL | 編集 | 返信

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